Enzyme tiêu hóa đóng vai trò thiết yếu trong tiêu hóa thức ăn. Chúng tạo phản ứng phân cắt các protein, tinh bột, mỡ thành chất cơ thể có thể hấp thu được. Thiếu các loại enzyme tiêu hóa sẽ gây nhiều vấn đề cho đường ruột cũng như sự phát triển của trẻ. Bổ sung men tiêu hóa giúp cải thiện tình trạng này. Vậy men tiêu hóa loại nào tốt? Tiêu chí lựa chọn men tiêu hóa cho trẻ nhỏ là gì? Cùng tham khảo bài viết dưới đây!
Các loại enzyme tiêu hóa khác nhau chịu trách nhiệm phân cắt loại chất dinh dưỡng khác nhau. Dưới đây là một số men tiêu hóa tốt nhất:
Protease, bromelain, papain là những men tiêu hóa protein được đánh giá tốt nhất hiện nay.
+ Protease
Protease là enzyme phân cắt protein thành acid amin hoặc peptide phân tử thấp. Đây là loại enzyme mà đường tiêu hóa của con người có thể tự sản xuất. Tuy nhiên lượng enzyme này giảm khi trẻ gặp các vấn đề về tụy. Thường gặp nhất là suy tụy ngoại tiết do nhiều nguyên nhân như bệnh xơ nang, celiac… Ngoài lợi ích thúc đẩy tiêu hóa, protease còn hỗ trợ miễn dịch.
+ Bromelain
Bromelain là một trong những enzymes tốt nhất cho hệ tiêu hóa. Chúng có thể được tìm thấy trong quả dứa. Bromelain giúp tiêu hóa protein trong thịt, ngũ cốc, các loại hạt, pho mát. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bromelain có khả năng chống viêm và tốt cho khớp. Bổ sung dứa vào chế độ ăn cho trẻ cũng là lựa chọn tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
+ Papain
Papain giúp phân cắt protein thành peptides và amino acid. Papain là một nguồn enzyme tự nhiên có trong đu đủ. Chúng giúp giảm đầy hơi và ngăn tình trạng táo bón. Bên cạnh đó đu đủ chứa nhiều vitamin A, C và vi lượng. Vì vậy đu đủ rất thích hợp được lựa chọn vào thực đơn cho trẻ.
Amylase, cellulose và lactase là những enzymes tốt nhất cho chuyển hóa carbohydrate.
+ Amylase
Amylase được sản xuất ở tuyến nước bọt và tụy của con người. Chúng phân cắt chất xơ và đường trong rau quả và ngũ cốc thành glucose và galactose.
+ Cellulase
Đây là 1 loại enzyme chuyển hóa carbohydrase khác. Con người không sản xuất được enzyme này. Do đó chúng cần được bổ sung từ chế độ ăn và viên uống bổ sung. Trái cây tươi và rau củ là nguồn cung cấp cellulsase dồi dào.
+ Lactase
Lactase là enzyme tiêu hóa chịu trách nhiệm phân hủy đường lactose ( đường sữa). enzyme lactase sẽ giảm sau khi trẻ cai sữa. Ở rất nhiều người, mức lactase giảm thấp dẫn đến sự không dung nạp lactose. Điều này gây những khó chịu cho hệ tiêu hóa khi sử dụng các sản phẩm từ sữa. Lactase có thể được bổ sung bằng men tiêu hóa hoặc thực phẩm. Bên cạnh đó, một số probiotics có thể sản xuất, hoặc thúc đẩy tạo ra một số loại men tiêu hóa.
Lipase là enzyme tốt nhất tiêu hóa chất béo từ động thực vật. Lipase phân cắt chất béo thành acid béo và glycerol. Acid béo rất quan trọng và chúng tạo nên phần lớn màng tế bào của con người. Đồng thời cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mẹ cần lưu ý khi chọn sản phẩm bổ sung men tiêu hóa cho trẻ:
Điều này có nghĩa là nên chọn thuốc có chứa nhiều loại men tiêu hóa như protease, amylase, lactase…Chúng sẽ hỗ trợ trẻ tiêu hóa tất cả các chất cần thiết.
Các enzyme có nguồn gốc thực vật có thể hoạt động ở một phạm vi rộng hơn về môi trường acid. Trong khi đó enzyme nguồn gốc động vật không tồn tại khi PH dạ dày thấp. Enzyme từ nấm có hiệu quả ở bất kỳ độ pH nào
Men tiêu hóa cũng có thể đươc thêm các loại hương liệu. Vì vậy hãy thận trọng khi chọn mua. Mẹ hãy tìm men tiêu hóa chứa các thành phần tự nhiên. Chúng có thể bao gồm gừng, thì là hoặc bạc hà. Những loại thành phần tự nhiên đảm bảo an toàn và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Tìm các thuốc bổ sung enzyme đã được chứng minh bằng nghiên cứu cho thấy chúng có lợi ích và an toàn với trẻ.
Trên đây là một số thông tin về loại men tiêu hóa nào tốt, và những lưu ý của mẹ khi chọn men tiêu hóa cho trẻ. Vì men tiêu hóa là một loại thuốc, và nó có ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa nếu dùng kéo dài. Vì thế mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Đặc biệt, với những trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi thường được khuyến cáo không nên sử dụng men tiêu hóa. Do lúc này, hệ tiêu hóa của trẻ chưa ổn định nên rất dễ dẫn đến tình trạng tiêu chảy nếu dùng không đúng cách. Đồng thời có thể gây ảnh hưởng đến đường tiêu hóa của trẻ về sau. Bởi vậy, với những trẻ nhỏ đang gặp phải các vấn đề như: táo bón, tiêu chảy, nôn trớ,… để tăng cường hệ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe, mẹ có thể lựa chọn bổ sung men vi sinh chứa lợi khuẩn tốt cho ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Men vi sinh đặc chế chuyên biệt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ từ Anh Quốc
Men vi sinh hay còn là các lợi khuẩn probiotic khi được bổ sung sẽ giúp bù đắp và thiết lập lại sự cân bằng vi khuẩn đường ruột cho trẻ. Các lợi khuẩn tạo ra một lớp hàng rào bảo vệ quan trọng giúp đường ruột của bé tránh được sự tấn công của các vi khuẩn có hại. Đồng thời, các vi khuẩn có lợi cũng có thể sản xuất ra một số enzym (men tiêu hóa) và vitamin nội sinh. Nhờ đó giúp bé tiêu hóa và hấp thu thức ăn tốt hơn. Bổ sung các men vi sinh nhờ vậy giúp nâng cao sức đề kháng và tăng cường chức năng cho đường ruột tối ưu cho trẻ nhỏ.
Chúc bé yêu của mẹ có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh để hấp thu được đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển thể chất và tinh thần của con!