Tìm hiểu các lý do trẻ bị ngộ độc thực phẩm

Theo các chuyên gia, trẻ bị ngộ độc thực phẩm có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau. Mẹ cũng tìm hiểu các lý do trẻ bị ngộ độc thực phẩm dưới đây nhé!

Tìm hiểu các lý do trẻ bị ngộ độc thực phẩm

Tìm hiểu các lý do trẻ bị ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm là do bé ăn phải thức ăn đã bị nhiễm độc dẫn đến viêm đường ruột cấp tính. Trong điều kiện bình thường thì thức ăn sẽ không bị nhiễm độc, nhưng trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản tiêu thụ nếu không chú ý tới vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, vi khuẩn và các chất độc sẽ nhiễm vào thức ăn. Và sau khi ăn phải những loại thức ăn này sẽ bị ngộ độc. Ngộ độc thức ăn ở bé có thể do các nguyên nhân như sau:

• Ngộ độc do ăn phải thức ăn bị nhiễm khuẩn: Bởi vì thực phẩm bị vi khuẩn làm cho ôi thiu, sinh ra độc tố, gây ra hiện tượng ngộ độc sau khi ăn. Ngộ độc thức ăn do vi khuẩn chiếm khoảng 60 – 70% trong số các vụ ngộ độc thức ăn. Vào mùa hè, thời tiết nóng nực là thời điểm thích hợp để vi khuẩn sinh sôi nảy nở. Hơn nữa phương pháp chế biến bảo quản không đúng và việc khử trùng các dụng cụ đựng thức ăn không tốt, cũng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn cho trẻ nhỏ.
• Ngộ độc thức ăn do chất hóa học: khi các chất hoá học như thuốc trừ sâu, phân bón, thuốc chuột nhiễm vào thực phẩmmà bé ăn cũng gây ra ngộ độc. Tỷ lệ ngộ độc thức ăn do các chất hóa học xếp sau ngộ độc do vi khuẩn, nhưng triệu chứng khá nguy hiểm.
• Ngộ độc do thịt động vật chứa độc tố: trong cơ thể động vật có chứa các độc tố, trong quá trình gia công, chế biến không khử độc triệt để, gây hiện tượng trúng độc khi ăn phải các loại thức ăn này. Ví dụ như ngộ độc cá nóc, mật cá tươi…
• Ngộ độc thực vật chứa độc tố: đây là hiện tượng trúng độc do ăn các thực vật có chứa độc tố, hay trong quá trình trồng trọt, chế biến không có khử độc thích hợp nên sau khi phải những thức ăn chế biến từ thực vật dẫn đến hiện tượng ngộ độc.
• Ngộ độc thực phẩm do độc tố của vi khuẩn: Trong quá trình trồng trọt, thu hoạch vận chuyển, tiêu thụ, thức ăn do bị vi khuẩn tấn công làm hỏng dẫn đến hiện tượng ngộ độc trên.

Xử lý trẻ bị ngộ độc thực phẩm bằng cách nào?

Xử lý trẻ bị ngộ độc thực phẩm bằng cách nào?

Nếu chẳng may con bị ngộ độc thực phẩm thì mẹ cần nhanh trí xử lý đúng và kịp thời theo hướng dẫn dưới đây:

• Uống nhiều nước lọc để giữ nước cho cơ thể, bù đắp phần nước đã mất khi bị tiêu chảy hoặc nôn mửa.
• Những trường hợp bé bị ngộ độc thực phẩm nhẹ thì sau khi cơ thể đã đỡ nên tránh các thực phẩm chứa caffeine hoặc sữa. Nếu sử dụng chúng dạ dày sẽ bị kích thích và tình hình ngộ độc của bé sẽ diễn biến nghiêm trọng hơn.
• Ăn bánh ngọt hoặc bánh mì nướng sau khi nôn và uống nước trắng để bổ sung chất cho cơ thể.
• Không dùng thuốc chống tiêu chảy cho trẻ lúc này bởi cơ thể đang cố gắng tống các chất có hại trong cơ thể ra ngoài. Và việc uống thuốc cầm cự lại thì sẽ khiến bệnh tình càng nặng hơn.
• Cho trẻ nghỉ ngơi trong thời gian dài sau khi bị ngộ độc thực phẩm. Nếu có biểu hiện không có dấu hiệu tiến triển tốt thì cần đưa con tới bác sĩ kịp thời để được khám và điều trị….
• Sau khi điều trị ngộ độc thực phẩm cho bé thì cần mẹ bổ sung thêm probiotic cho trẻ để can bằng hoạt động của hệ tiêu hóa trong đường ruột, hình thành vi khuẩn có lợi để chống lại vi khuẩn gây hại trong đường ruột.

Cho bé dùng men vi sinh bổ sung lợi khuẩn để hỗ trợ tiêu hóa 

Đồng thời, việc tăng cường men vi sinh cho bé cũng giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng giúp con nhanh hồi phục sức khỏe và có miễn dịch vững vàng hơn.

Trên đây là lý do trẻ bị ngộ độc thực phẩm và một vài phương pháp xử lý phù hợp mẹ có thể tham khảo. Chúc mẹ sẽ luôn có những cách chăm con khỏe mạnh nhất  nhé!