Phòng ngừa và cải thiện dị ứng thực phẩm ở trẻ
Dị ứng thực phẩm là vấn đề không chỉ ở riêng người lớn mà có một tỉ lệ tương đương đối với trẻ nhỏ. Vậy làm thế nào để phòng ngừa và cải thiện dị ứng thực phẩm ở trẻ? Bài viết sau sẽ giúp bố mẹ làm rõ vấn đề này.
Dị ứng thực phẩm ở trẻ là gì?
Trẻ dưới 1 tuổi là đối tượng dễ bị dị ứng nhất
Dị ứng thực phẩm là tình trạng phản ứng của cơ thể xảy ra khi trẻ ăn/uống một món ăn nào đó. Trẻ em thường có hệ miễn dịch non kém và hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn toàn, tính thấm của niêm mạc đường tiêu hóa cao, khi tiếp xúc với thức ăn có tính dị nguyên cao rất dễ bị dị ứng.
Đối tượng dễ bị dị ứng nhất là trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, khi con bắt đầu quá trình ăn dặm. Hiện nay, tỉ lệ dị ứng thực phẩm ngày càng gia tăng và đặc biệt với đối tượng trẻ nhỏ. Dựa vào tiền sử bị bệnh dị ứng từ bố mẹ, các bác sĩ có thể xác định nguy cơ bé bị dị ứng bao nhiêu % ngay từ khi con còn trong bụng mẹ.
Những thực phẩm dễ gây dị ứng ở trẻ nhỏ
Tỉ lệ trẻ em bị dị ứng đạm sữa bò là phổ biến nhất
Có thể dễ dàng bắt gặp những thực phẩm dễ gây dị ứng ở trẻ nhỏ ở khắp mọi nơi. Dị ứng thực phẩm ở trẻ em đa số xảy ra với những loại thực phẩm như sữa bò, trứng, đậu nành.. Theo các nghiên cứu khoa học, tỉ lệ trẻ dị ứng đạm sữa bò khoảng 2.5%, dị ứng trứng khoảng 1.3%, dị ứng lạc khoảng 0.8%, với đậu nành khoảng 0.4%..
Hầu hết các loại thực phẩm được hấp thu qua hệ tiêu hóa nhưng chủ yếu biểu hiện dị ứng lại xảy ra trên da và các yếu tố dị ứng nặng thường ảnh hưởng tới đường hô hấp. Có tới 80% trẻ bị dị ứng phát trên da, 20% trẻ dị ứng biểu hiện qua đường hô hấp, 20% trẻ biểu hiện qua hệ tiêu hóa và số phần trăm còn lại ở các triệu chứng khác.
Những dấu hiệu nguy hiểm cần lưu ý khi trẻ dị ứng thức ăn
Trẻ có thể bị dị ứng mức độ nặng hay nhẹ tùy vào sức khỏe từng bé
Các biểu hiện dị ứng thực phẩm ở trẻ nhỏ xảy ra khá nhanh, trong khoảng từ vài phút đến 2 giờ đồng hồ sau khi trẻ ăn các thực phẩm có chứa dị nguyên gây dị ứng. Một số biểu hiện dị ứng thường thấy ở trẻ bao gồm:
- Ở mức độ nhẹ: Trẻ có biểu hiện nổi nốt trên bề mặt da, rất dễ thấy, sưng môi, ngứa miệng ngứa lưỡi, ngứa phần hầu họng
- Ở mức độ vừa: Trẻ bị ngứa toàn thân, nổi nốt đỏ kích thước lấm tấm hoặc nổi thành mảng lớn, mắt có thể sưng đỏ, chảy nước mắt liên tục
- Ở mức độ nặng: Trẻ buồn nôn và nôn, đau bụng tiêu chảy, thở khó, sốc dị ứng. Nếu thấy biểu hiện này mẹ cần xử lý nhanh chóng nếu không bé có thể bị nguy hiểm tới tính mạng
- Ở mức độ nguy kịch: Trẻ tiêu chảy liên tục, khó thở và người bắt đầu tím tái, sốc phản vệ dữ dội. Với những biểu hiện như thế này thì mẹ cần ngay lập tức đưa bé đến nơi điều trị y tế gần nhất
Phòng ngừa và cải thiện dị ứng thực phẩm ở trẻ
Mẹ cần tìm hiểu các thành phần của món ăn kĩ lưỡng trước khi cho bé ăn
Đề phòng ngừa và cải thiện tình trạng dị ứng thực phẩm ở trẻ, mẹ cần lưu ý một số điều như sau:
- Không cho trẻ ăn các thực phẩm có chứa thành phần gây dị ứng trước đó hoặc thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng cho trẻ
- Xem kĩ thành phần trên bao bì thực phẩm để loại trừ nguy cơ gây dị ứng cho trẻ
- Nếu sử dụng thức ăn chế biến sẵn cho bé, mẹ nên hỏi kĩ đầu bếp về thành phần có trong món ăn để đảm bảo con sẽ không bị dị ứng
- Không sử dụng thực phẩm hết hạn, ôi thiu để chế biến món ăn
- Nên ăn uống thực phẩm tự nấu tại nhà, hạn chế ăn bên ngoài, cẩn trọng với các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc
- Trẻ nên được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu tiên để tăng cường miễn dịch và hạn chế tình trạng dị ứng thực phẩm
- Báo với giáo viên, người chăm sóc trẻ nếu bé có tiền sử dị ứng với loại đồ ăn nào đó
- Tìm hiểu kĩ các kiến thức, thông tin về dị ứng thực phẩm để xử lý trong tình huống khẩn cấp
Bên cạnh việc nuôi con bằng sữa mẹ trong những năm tháng đầu đời, với trẻ tiêu hóa kém, việc cho trẻ sơ sinh bổ sung men probiotic cũng là cách đơn giản giúp bé tăng cường miễn dịch cơ thể tốt hơn, giải quyết các vấn đề rối loạn tiêu hóa do loạn khuẩn đường ruột với các biểu hiện như táo bón, tiêu chảy, chướng bụng,…
Bổ sung men vi sinh hỗ trợ tăng cường tiêu hóa và tăng sức đề kháng cho bé
Mẹ nên tăng cường cho bé sử dụng sản phẩm men vi sinh có chứa chủng men đặc hiệu cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ với thiết kế dạng nhỏ giọt, thuận tiện cho việc sử dụng cũng như đảm bảo lượng men vi sinh cung cấp cho bé mỗi lần uống.
Qua bài viết trên, hy vọng mẹ đã hiểu rõ hơn về tình trạng dị ứng thực phẩm ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ để từ đó có sự đề phòng cũng như xử lý tình huống phù hợp nếu con bị dị ứng.
