Liệu cho trẻ ăn cá thu có tốt không? Lưu ý khi chế biến các món cá cho bé

Cá là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các loại cá biển như cá thu rất giàu đạm và acid béo Omega-3 cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy liên liệu cho trẻ ăn cá thu có tốt không? Mẹ hãy đọc bài sau để giải đáp thắc mắc này và biết những lưu ý khi chế biến món cá cho bé.

Giá trị dinh dưỡng của cá thu với trẻ nhỏ

Cá thu là một trong những loại cá biển dồi dào chất đạm, chất béo và thịt rất ngon. Thành phần của cá thu rất giàu acid béo Omega-3 tạo chất xám trong não của trẻ, hỗ trợ phát triển hệ thần kinh, tăng cường hoạt động của mạch máu và tăng điểm IQ của trẻ.

Cá thu còn rất giàu các khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ như sắt, canxi, kẽm, photpho, vitamin nhóm B, vitamin PP, vitamin B2, B12..Trong 100gr cá thu có chứa 25gr lipid, 19gr protein, 4.450mg natri, 520mg kali.. Vậy cá thu giàu dinh dưỡng và có vị thơm ngon nhưng trẻ ăn cá thu có tốt không?

Cá thu có giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng lớn các vitamin và khoáng chất quan trọng

Liệu cho trẻ ăn cá thu có tốt không?

Với hàm lượng vi chất dồi dào có trong thành phần, cá thu là lựa chọn tốt cho việc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng cho trẻ ăn cá thu có tốt không?

Cá thu rất giàu các vitamin và khoáng chất quan trọng giúp trẻ phát triển về thể chất và trí não. Tuy nhiên, cá thu là loại cá sống tại vùng biển sâu nên rất dễ bị nhiễm thủy ngân. Khi ăn cá thu có hàm lượng thủy ngân cao, cơ thể con người khó đào thải sẽ gây ra nhiều bệnh ảnh hưởng tới sức khỏe. Mẹ bầu ăn nhiều cá thu cũng sẽ tác động tới sự phát triển não bộ của thai nhi, khiến trẻ chào đời có khả năng tư duy kém, chậm học hỏi, kém thông minh.

Mẹ nên hạn chế cho con dùng cá thu hoặc thay thế với các loại cá khác như cá chép, cá hồi, cá trắm.. hoặc nếu muốn cho trẻ ăn cá thu thì chỉ cho con ăn với lượng an toàn. Đối với trẻ nhỏ, lượng cá thu có thể ăn là 100gr/tháng tùy vào độ tuổi của bé.

Nếu cho trẻ ăn cá thu thì mẹ cần kiểm soát lượng cá con ăn mỗi bữa, không ăn nhiều

Lưu ý khi chế biến các món cá cho bé

Để đảm bảo an toàn và giúp trẻ ăn cá hấp thu dinh dưỡng tối ưu, khi chế biến các món cá cho bé mẹ cần lưu ý một số điều như sau:

• Tránh sử dụng các loại cá biển có chứa hàm lượng thủy ngân lớn cho trẻ như cá thu, cá ngừ, cá kiếm, cá mập..
• Nếu cho con ăn các loại cá biển, cần chú ý liều lượng vừa đủ, không cho con ăn quá nhiều có thể gây nhiễm độc thủy ngân.
• Với những trẻ bị dị ứng hải sản, mẹ cần thử cho trẻ ăn từng chút một trước khi thêm món cá vào bữa ăn để tránh tình trạng con bị dị ứng, mẩn ngứa, ngộ độc thực phẩm ở trẻ.
• Không cho trẻ ăn cá sống để tránh nhiễm ký sinh trùng, cũng không nên nấu cá quá kỹ làm hao hụt DHA và chất dinh dưỡng.

Trong quá trình lên thực đơn bổ sung dinh dưỡng cho bé, mẹ cũng nên cho con dùng thêm probiotic cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ để hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ đường ruột của con hoạt động hiệu quả. Tăng cường men vi sinh cũng là cách giúp trẻ có sức đề kháng tốt, phòng tránh nhiều bệnh đường ruột như rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy.. hay gặp ở độ tuổi của bé.

Hỗ trợ tăng cường tiêu hóa, hỗ trợ tăng sức đề kháng của trẻ nhỏ với men vi sinh

Vậy là mẹ đã rõ cho trẻ ăn cá thu có tốt không cũng như biết cách bổ sung các món cá như thế nào để giúp trẻ khỏe mạnh mà không gây dị ứng rồi. Cá là hải sản tăng cường acid béo Omega-3 rất tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, mẹ nên thêm các món cá cho con ăn mỗi tuần để trẻ thông minh, phát triển tốt hơn.