Mẹ nên cho trẻ bổ sung probiotic lúc nào trong ngày?

Thời điểm uống men vi sinh có ảnh hưởng đến hiệu quả bổ sung lợi khuẩn hay không? Mẹ nên cho trẻ bổ sung probiotic lúc nào trong ngày? Tìm hiểu về thời điểm uống men vi sinh tốt nhất cho trẻ.

Mẹ nên cho trẻ bổ sung probiotic lúc nào trong ngày?

Mẹ có thể cho trẻ sơ sinh bổ sung men probiotic vào bất cứ một thời điểm nào trong ngày nhưng không nên uống lúc đói. Khi đói lượng axit dạ dày đạt mức cao, làm số lượng lợi khuẩn di chuyển đến đường ruột bị giảm đi. Chúng ta đã biết, axit dạ dày và mật có thể tiêu diệt lợi khuẩn, đặc biệt là các chủng lợi khuẩn không có khả năng kháng axit. Do đó mẹ chỉ nên cho bé uống men vi sinh trước ăn khoảng 30 phút, trong bữa ăn hoặc sau ăn tối đa 2 giờ.

Một số ý kiến cho rằng thời điểm lý tưởng nhất để uống men vi sinh trong ngày là buổi sáng hoặc buổi tối. 2 thời điểm này hệ tiêu hóa ít hoạt động nhất trong ngày, độ PH cũng ở mức thấp nhất, tăng cơ hội cho lợi khuẩn được gắn kết với thành ruột cũng như có thể giúp chúng tăng tốc độ phát triển. Điều này không hoàn toàn chính xác bởi độ PH cao hay thấp còn phụ thuộc vào lượng thức ăn có trong dạ dày.

Ngoài việc uống men vi sinh khi trong dạ dày có thức ăn mẹ cũng nên cố định thời gian uống men vi sinh bổ sung probiotic trong ngày. Khi đó đồng hồ sinh học trong cơ thể cũng được thích nghi với hoạt động bổ sung probiotic, giúp tối ưu hiệu quả bổ sung.

Mẹ có thể cho trẻ uống men vi sinh ngay trước, trong hoặc ngay sau các bữa ăn

Bổ sung probiotic cùng thực phẩm có tốt không?

Các chế phẩm men vi sinh có chứa các chủng lợi khuẩn có khả năng kháng axit cao, có thể tồn tại trong những điều kiện khác nhau của dạ dày và đường ruột. Tuy nhiên nếu sử dụng men vi sinh cùng với một số loại thực phẩm lại có thể tối ưu  công dụng của chúng.

Theo kết quả của một nghiên cứu, tỉ lệ sống sót của probiotic được cải thiện rõ rệt khi sử dụng cùng với một ít sữa béo hay bột yến mạch. Kết quả nghiên cứu này cũng chỉ ra một lượng chất béo vừa phải cũng giúp tăng khả năng sống sót của probiotic trong quá trình tiêu hóa. Men vi sinh bổ sung loài lợi khuẩn Lactobacillus lại có công hiệu cao hơn khi được sử dụng chung với nhiều tinh bột. Đối với loài này khả năng tồn tại của chúng trong dạ dày phụ thuộc khá nhiều vào lượng glucose đang tồn tại.

Cho trẻ uống men vi sinh cùng bột ngũ cốc giúp tăng khả năng sống sót cho lợi khuẩn

Những loại thực phẩm nào có chứa probiotic?

Bên cạnh bổ sung probiotic bằng men vi sinh mẹ cũng có thể tăng cường lợi khuẩn cho trẻ thông qua các loại thực phẩm chứa probiotic. Cùng điểm danh những thực phẩm có chứa probiotic phổ biến nhất hiện nay:

• Sữa chua: Không chỉ tốt với người bình thường mà còn có thể sử dụng cho những trẻ mắc chứng bất dung nạp lactose nhờ khả năng biến đổi lactose thành axit lactic trong quá trình lên men.
• Nấm sữa Kefir: Sữa uống lên men được sản xuất từ sữa động vật và hạt Kefir, cũng có thể sử dụng cho trẻ mắc chứng bất dung nạp lactose.
• Tempeh đậu nành: Bìa đậu phụ được lên men giàu protein và probiotic, có hương vị tương tự nấm và hạt dẻ. Mặc dù món ăn này có nguồn gốc từ Indonesia nhưng hiện nay đã được phổ biến trên toàn thế giới.
• Súp rong biển Miso: được làm bằng đậu nành lên men, muối và nấm koji hoặc cũng có thể trộn đậu nành lên men cùng với các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mạch đen, gạo. Món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản này không chỉ có chứa nhiều probiotic mà còn rất nhiều chất xơ và protein.
• Trà nấm thủy sâm Kombucha: Đồ uống lên men được làm từ trà xanh hoặc trà đen, được bho là có nguồn gốc từ Nhật Bản hoặc Trung Quốc. Thức uống này không chỉ giàu probiotic mà còn có chứa các chất chống oxy hóa, rất có ích cho sức khỏe tiêu hóa và miễn dịch của trẻ.

Các loại thực phẩm chứa probiotic

Có thể cho trẻ bổ sung probiotic vào mọi lúc trong ngày với điều kiện trẻ không bị đói khi uống men vi sinh. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả bổ sung lợi khuẩn cao nhất mẹ nên cho trẻ uống men vi sinh tại những thời điểm cố định trong ngày.